Nacque a Filottrano nel 1814.
Fu maestro elementare, poi Direttore ed infine Ispettore Didattico.
Partecipò alla prima Guerra d'Indipendenza ottenendo il grado di Tenente d'Artiglieria.
Fu scrittore e poeta giocoso, scrisse in vernacolo varie e dilettevoli poesie marchigiane. Le sue opere sono giunte fino a noi in due volumetti dal titolo “Poesie Giocose” e  “Rime Facete, Serie, Ciniche e Rustiche”.
Morì a Rimini nel 1887.
Nel centenario della sua scomparsa il Comune gli dedicò una via e l’allora Direzione Didattica, sede, oggi, del plesso di Scuola Primaria.
Il signor Mario Filippi ha scritto una sua biografia stampata a Filottrano dal titolo "Germano Sassaroli - Educatore, Poeta, Patriota Filottranese".                       

Ecco, di seguito riportati, alcuni sonetti di Germano Sassaroli.

La necessità del lavoro

E' mejo quattro fette de pulè,
Gioppe sti campi, e in mezzo a sti fetò,
Che ri fagià, re starne, e ri paò,
Su ra casa d'un Prencepo, e d'un Rè.

A sti Milordi, che non fà coè,
Che camina tre passi in t'un mattò,
Non pò gustaje, commo gusta a nò,
Che laoremma più de Cimarè.

A essi non je piace a fadigà;
Tutto ro giorno dorme, o stà a sedè;
Se 'rlèa come ro porco, per magnà.

Ma sci fesse checcò, starria più bè,
E sci vanghesse un quartu co nuà,
Je pareria un pasticciu sta pulè.

Ad alto personaggio

De sti poeti non te ne fidà,
Sci vedi che te loda un bello pò,
Perché a dilla, non è commo nuà,
Che commo ra penzemma, dimma giò!

Questi, sci te ricordi, tempo fà
Scriia ri ersi pe ri stramazzò,
Rvenne ro Papa e comenzò a gridà,
Che collora era un brango de birbò.

Adesso perché conti murtobè,
Te dice che sci un Santu, e che micchì
Nigiuno ha fatto mae mejo de te.

M sci ra sorte poe te lassa gì,
Ce scommetto ro porco e Cimarè,
Che dice che sì stato un berecchì.